~農家介紹-品質嚴選~
我們合作的農家有四間,滴雞精的命名分別是以雞隻飼養的地方及餵食主食來做命名分別有
柳營蔬果雞:雞隻飼養在台南柳營,主食是有機蔬果,滴出來雞精較甘甜很像雞湯,孕吐很嚴重的孕媽咪最愛
佳里益菌雞:雞隻飼養在台南佳里,主食為益生菌及茶葉,益生菌就好比我們人在吃的優格一樣,有助於腸道健康,腸道健康雞隻自然抵抗力好不容易生病。這款滴雞精口味較濃郁,喝起來很補的感覺
莿桐蒜頭雞:雞隻飼養在雲林刺桐,莿桐當地生產蒜頭,所以小農就給雞隻吃蒜頭辣椒洋蔥酒糟,這些都是增加抵抗力的。蒜頭農家滴雞精是老石的銷售冠軍,口感上較濃郁,很多人誤以為我們是用蒜頭下去做熬煮,其實不是這樣的,所以雞精喝起來是沒有蒜頭味的唷。但會因為季節變化雞隻主食比重不同滴出來風味也不同。這就是天然的滴雞精
高樹好拾雞:雞隻飼養在屏東高樹,主食為黃豆豆渣南瓜小番茄,口感上也稍微屬於濃郁。
老石的滴雞精都是做原味的
產品本身要好才敢做到原味,老石堅持不幫客人做口味上面的調整,沒有添加任何中藥材及食品添加劑,所以有在服用藥物者可同時飲用滴雞精是沒有任何拮抗作用的,四間滴雞精都是原味,但雞隻的主食會影響滴出來的味道,所以有著濃淡的差別。但四間都非常好喝,沒有任何腥味。
老石滴雞精使用天然無毒全雞萃取最純淨的精華製成。每包約50cc (約一般飯碗5分滿的量)。
完全不添加抗氧化劑、防腐劑或增色劑,底部沉澱物為雞骨髓精華屬正常現象。
包裝使用食品級無毒材質鋁袋密封裝填,出廠前經嚴格品質檢驗,請安心食用。
Q: 哪些人適合喝滴雞精?
A:適合想要加強營養補充的人,像是懷孕養胎的孕媽咪、準備懷孕的女性、產後做月子、術前術後之患者、癌症化療患者、牙口不好的銀髮族、營養不良的孩童、壓力大的考生、月經來的女孩,都很適合喝滴雞精補充營養。其實滴雞精任何人都能喝,很多人以為只有孕婦及受傷者才需要,其實不是這樣的,滴雞精屬於溫補,對於手腳冰冷、生理期疼痛者有暖子宮的作用,讓生理期比較不會不舒服。而且膠原蛋白含量高,可以增加支氣管黏膜潤滑,有些有過敏性鼻炎者或支氣管炎都可以幫助改善唷。只是滴雞精屬於食補,不是藥物,所以需要時間來調理。喝完滴雞精嘴唇會黏黏的這是正常的
Q:雞精飲用時機及用量?
A:早上空腹飲用,吸收效果最佳!老石滴雞精純度高,平時保養建議2~3天飲用一包,術前術後之患者、癌症化療患者,坐月子期間建議一天飲用一包~二包。
Q:滴雞精建議飲用方式?
A:1電鍋或微波加熱:在冷凍狀態將鋁箔袋撕開,把已成冰塊滴雞精倒入碗內,使用電鍋外鍋加半杯水(碗要記的蓋上蓋子)或微波爐加熱約30秒(鋁箔袋未撕開勿直接微波)即可飲用。
2.熱水浸泡:將鋁箔袋整包浸於70~80℃熱水15~20分鐘,至滴雞精呈溫熱狀後,倒入碗中即可飲用。
3.隔水加熱:水滾時,將冷凍的滴雞精整包丟入滾水中,隔水加熱3-5分鐘,倒入碗中即可飲用。
Q:老石滴雞精為何堅持冷凍保存?
A:老石滴雞精無添加防腐劑、人工或非人工之調味劑,製作過程也無添加任何一滴水,為保留滴雞精的鮮度及營養價值故堅持冷凍保存。
Q:老石滴雞精選用雞隻來源:
A:老石所選用之雞隻為與台灣四間小農合作,挑選台灣本土放山雞,老石所秉持的對環境友善、土地友善故飼養過程中未使用人工飼料及堅持不打針不投藥,人工放牧飼養,飼養150天本土放走雞,這樣的雞隻滴出來的營養價值最高最完整。
Q:為什麼要用全雞滴煉?
A:老石滴雞精是雞隻去除內臟後,一隻一甕整隻雞進鍋爐淬取。不像坊間的滴雞精是拿淘汱的蛋雞老母雞或角料來滴練滴雞精,營養低負擔高。因為老石是選用品質高於坊間的雞隻滴煉,所以可提供老石的顧客購買滴雞精還可以索取滴雞精三寶(雞肉絲、雞油、雞骨架),這是有別於坊間不同之處。老石著重於「真材實料」和「風味」,而雞隻來源就是我們堅持做原味的重點!
Q:喝滴雞精會不會造成負擔?
A:老石滴雞精在製作過程中,採用『油脂分離技術』及過濾的程序,世界衛生組織(WHO)建議,健康成年人每日鈉攝取量不應該多於2000m,一顆白煮蛋鈉含量60mg, 老石滴雞精每包鈉量55mg/50ml,零脂肪零膽固醇、低熱量,健康低鈉,讓你無負擔!
Q:『總支鏈胺基酸』與『支鏈胺基酸』之區別?
A:『支鏈胺基酸』:BCAA (branched-chain amino acid),是屬於人體無法自行製造的必需胺基酸,包含纈胺酸(Valine)、白胺酸(Leucine)、異白胺酸(Isoleucine)支鏈胺基酸是滴雞精的重要營養素
『總支鏈胺基酸』:總支鏈胺基酸應為這三種胺基酸的含量的加總。所以更能增強體力,幫助營養補給。老石滴雞精經SGS檢驗總支鏈胺基酸含量高達2811mg/50ml,營養價值可以說是非常高,這也是為什麼癌症術後患者口耳相傳為什麼要購買老石的原因
注意事項
本商品出廠前經嚴格品質檢驗測試合格,若有發生包裝不良或產品膨脹現象,請勿食用,並立即撥打客服專線06-2088-778,我們將立即為您處理。
商品保存條件:保持冷凍 -18 ℃ 以下, 嚐鮮期:6個月
請注意!本商品鋁箔袋不可直接微波使用!
加熱方式:
1.在冷凍狀態將鋁箔袋撕開,把已成冰塊滴雞精倒入容器中裡,使用電鍋(碗要記的蓋上蓋子)或微波爐加熱即可飲用。
2.或將撕開後的鋁箔袋浸於70~80℃熱水15~20分鐘,至滴雞精呈溫熱狀後,倒入碗中即可飲用。
3.隔水加熱:水滾時,將冷凍的滴雞精整包丟入滾水中,隔水加熱3-5分鐘,倒入碗中即可飲用。
請注意!本商品鋁箔袋不可直接微波使用!
本商品為全程低溫配送。收到貨品時,請放置於冷凍櫃保存。
飲用對象限制
‧ 發燒、喉嚨扁桃腺發炎、睡前、或有支鏈有機酸尿症(例如楓糖尿症)患者,應避免食用。
‧ 2歲以下嬰幼兒、有痛風、高血壓及腎臟病患者,請先諮詢醫師指示再食用。