佛跳牆，華麗中展現經典。

最具代表性的一道菜。

經過複雜繁瑣的程序，以及對每樣食材的要求及製作，呈現出最具代表性的料理。

在這美食的旅途中，蛋酥更是令人垂涎欲滴的關鍵之一，

一口咬下去，濃郁的口感瞬間在口腔中綻放，令人陶醉其中。

無數的客人感嘆這是他們這輩子吃過最美味的佛跳牆。

在這道佛跳牆的藝術中，每一個食材都經過精心挑選和烹調，展現出絕佳的口感和豐富的風味。

鮑魚的鮮甜，干貝的鮮嫩，魚皮的Ｑ彈，蛋酥的香氣，乾蝦仁的鮮味，芋心的綿密，栗子的香甜，每一口都是一種享受。

就讓佛跳牆成為您美食之旅的指南吧！

無論您是老饕還是美食愛好者，佛跳牆都將帶給您令人難以忘懷的美味記憶。

老闆娘的黃金比例，每一甕都蒸出一樣完美的佛跳牆

品名：佛跳牆

內容物：水、鵝高湯、鮑魚、干貝、魚皮、乾香菇、乾蝦仁、排骨酥、芋心、栗子、蛋、包心白菜、沙拉油、烏醋、黑胡椒粒、白胡椒粒、太白粉、鹽

食用方法１：解凍後，倒入鍋中煮滾加熱後即可享用

食用方法２：解凍後，電鍋加入半杯水，倒出調理包至碗中蒸煮，電鍋跳起後即可享用

食用方法 3：將水煮滾後，放入調理包小火隔水加熱約15分鐘即可

總重量：700±5％公克　

保存期限：冷凍-18℃以下保存 3 個月

生產業者：湖光山舍   FB☚   IG☚

投保產品責任險字號：0525字第22AML0002048號

食品業者登錄字號：P-198946142-00000-6

創新的絕妙融合

精選新鮮蝦仁、彈牙花枝，

再結合台灣豬油的香濃風味，與鹹蛋黃完美搭配，

將這些經典食材揉合成一顆顆獨特的三鮮百果。

口感Q彈，內餡鮮甜，鹹蛋黃的濃郁更為這道料理增添了豐富的層次。

搭配獨特羹湯，湯汁溫潤滑口，

與三鮮百果相互呼應，充分提味，

將每一口都升華為絕妙的味蕾體驗。

這道菜餚融入了創新的心意，是一份絕對不容錯過的美味佳餚。

建議搭配吃法  : 咬下一口，接著配上一口湖光媽媽的絕配羹湯，讓滑嫩口感充滿整個口腔

品名：三鮮百果

內容物：水、蝦仁、花枝、豬油(台灣)、鹹蛋黃、糖、馬鈴薯澱粉、樹薯澱粉、鹽、奶油、美白菇、鴻喜菇、水果彩椒、干貝絲、鵝高湯、白胡椒粉、馬鈴薯澱粉

過敏源：蛋、奶、蝦

食用方法1：解凍後，電鍋加入半杯水，倒出調理包至碗中蒸煮，電鍋跳起後即可享用

食用方法 2：將水煮滾後，放入調理包小火隔水加熱約12分鐘即可

總重量：360克±5%公克　

保存期限：冷凍-18℃以下保存 3 個月

生產業者：湖光山舍  FB☚   IG☚

投保產品責任險字號：0525字第22AML0002048號

食品業者登錄字號：P-198946142-00000-

我們精心選用飼養150天以上放山雞肉，選擇最優質的部位，

保留肉質的紮實Q彈，讓您一嚐雞肉的鮮美就無法忘懷。

湯底則搭配了鮮味十足的干貝、剝皮辣椒和乾香菇，

以小火燉煮，讓湯頭更顯層次豐富。

而最令人難以抗拒的是湯中的干貝，

每一口都能感受到鮮甜多汁的口感，為整碗湯增添了不少驚喜。

除了味道上的享受，干貝剝皮辣椒雞湯還能夠為您的身體注入豐富的營養。

不含任何防腐劑，添加了適量的鹽調味，讓您品嘗到健康美味的同時，也能夠放心享用。

來一碗干貝剝皮辣椒雞湯，感受濃郁的湯香，

品嘗Q彈的肉質和爽口的辣椒，讓味蕾在美食的海洋中徜徉。

建議搭配吃法①  :加入冬粉小火煮滾，冬粉吸附滿滿的鮮美湯汁，鮮甜可口。

建議搭配吃法➁ :將白飯加入雞湯小火熬煮，讓白飯充分吸收湯汁煮成粥，超級美味！

品名：干貝剝皮辣椒雞湯

內容物：水、放山雞、剝皮辣椒、干貝、乾香菇、鹽

食用方法１：解凍後，倒入鍋中煮滾加熱後即可享用

食用方法２：解凍後，電鍋加入半杯水，倒出調理包至碗中蒸煮，電鍋跳起後即可享用

食用方法3：將水煮滾後，放入調理包小火隔水加熱約12分鐘即可

總重量：600±5%公克　

固型量：195公克±5%

保存期限：冷凍-18℃以下保存 3 個月

生產業者：湖光山舍  FB☚   IG☚

投保產品責任險字號：0525字第22AML0002048號

食品業者登錄字號：P-198946142-00000-6

九尾燉烏骨雞湯，是一道經典的中式燉湯。

我們嚴選150天以上的烏骨雞，使肉質更加札實Q彈，入口更加滑嫩。

在小火燉煮60分鐘後，燉出的湯頭清澈透明，

散發出濃郁的雞香，讓人食指大動。

湯頭的自然甘甜，不含任何防腐劑，添加適量的鹽調味，

讓您品嘗到健康美味的同時，也能夠放心享用。
內容添加了乾九尾草、紅棗和枸杞等中藥材料，能夠增添湯頭的風味和口感，

來一碗九尾燉烏骨雞湯，品嚐滋味的同時享受健康的滋補效果，

讓您在冬季的寒冷中感受到溫暖和舒適。

建議搭配吃法① :加入冬粉小火煮滾，冬粉吸附滿滿的鮮美湯汁，鮮甜可口。 

建議搭配吃法➁ :加入2-3顆蛤蜊，湯頭更加鮮美可口。 

品名：九尾燉烏骨雞湯

內容物：水、烏骨雞、九尾草、紅棗、枸杞、鹽

食用方法１：解凍後，倒入鍋中煮滾加熱後即可享用

食用方法２：解凍後，電鍋加入半杯水，倒出調理包至碗中蒸煮，電鍋跳起後即可享用

食用方法3：將水煮滾後，放入調理包小火隔水加熱約12分鐘即可

總重量：540±5％公克　

固型量：178±5％公克

保存期限：冷凍-18℃以下保存 3 個月

生產業者：湖光山舍   FB☚   IG☚

投保產品責任險字號：0525字第22AML0002048號

食品業者登錄字號：P-198946142-00000-6

讓您品嚐到最好的牛肉滋味！

我們使用的是嚴選台灣溫體牛肉，保證肉質鮮嫩、扎實Q彈，

每一口都能夠充分感受到它的豐富風味。

我們使用了最新鮮的牛腱、牛腩和牛蕃茄作為主要材料。

耐心地熬煮了2小時後，將鮮美的燉牛肉和湯汁完美結合，

讓每一口都散發出濃郁的牛肉和番茄的香氣。

再搭配豆瓣醬翻炒過的紅蘿蔔和老薑，讓湯頭的滋味更加豐富。

豆瓣醬的微辣口感和牛番茄、紅蘿蔔、老薑燉煮出的美味湯頭相得益彰，

每一口湯汁都襯托出牛肉的鮮美。

在品嚐番茄燉牛肉的時候，您可以感受到每一口的豐富滋味，

以及我們的廚師們對每一道菜肴的用心。

我們相信，這將是一次讓您回味無窮的體驗。

建議搭配吃法① : 燉牛+白飯。粒粒米飯吸滿燉牛甘甜湯汁，搭配一口軟嫩的牛肉，入口盡是滿足。

建議搭配吃法➁  : 牛肉湯餃。將水餃煮好後加入蕃茄燉牛肉內吸收湯汁，一口水餃一口牛肉，實在美味！

品名：蕃茄燉牛肉

內容物：水、台灣牛腱、牛腩、紅蘿蔔、牛蕃茄、老薑、辣豆瓣醬（黃豆、辣椒、砂糖、麻油）、醬油、蕃茄醬、冰糖、鹽

食用方法１：解凍後，倒入鍋中煮滾加熱後即可享用

食用方法２：解凍後，電鍋加入半杯水，倒出調理包至碗中蒸煮，電鍋跳起後即可享用

食用方法3：將水煮滾後，放入調理包小火隔水加熱約10分鐘即可

總重量：470±5％公克　

固型量：185±5％公克

保存期限：冷凍-18℃以下保存 3 個月

生產業者：湖光山舍   FB☚   IG☚

投保產品責任險字號：0525字第22AML0002048號

食品業者登錄字號：P-198946142-00000-6

品嚐泡菜梅花豬的獨特滋味，您會被它的美味所征服。
嚴選上等梅花豬肉，肥瘦均勻分布的鮮嫩肉質配上韓國泡菜小火煎炒，
完美地展現了豬肉和泡菜的口感和風味

梅花豬肉的鮮美多汁跟泡菜的微酸微辣互相交融，

爽口的好滋味不斷刺激您的味蕾，讓您一口接著一口。

建議搭配吃法①：將泡菜梅花豬以及湯汁淋在白飯上，米飯吸附的鹹香好滋味，讓您一口接著一口

建議搭配吃法➁：將泡菜梅花豬炒熱之後加入白飯拌炒，又香又好吃的炒飯馬上呈現！

品名：泡菜梅花豬

內容物：台灣梅花豬、泡菜(白菜、水、果糖、魚露、蒜、紅蘿蔔、辣椒粉、薑、鹽、乳酸鈣)、冰糖

食用方法１：解凍後，使用微波爐加熱即可食用

食用方法２：解凍後，倒入鍋中小火翻炒加熱後即可食用

食用方法3：將水煮滾後，放入調理包小火隔水加熱約10分鐘即可

總重量：240±5％公克

保存期限：冷凍-18℃以下保存 3 個月

生產業者：湖光山舍   FB☚   IG☚

投保產品責任險字號：0525字第22AML0002048號

食品業者登錄字號：P-198946142-00000-6

濃我們的滷豬腳以最優質的台灣溫體豬肉為主原料，

經過細心挑選後，再經過多次清洗及川燙，去除豬腳上的多餘雜質，

讓你在品嚐的時候，完全不用擔心任何負擔問題。

為了讓每一口都能充滿著濃郁滋味，

我們用小火慢熬，使得豬肉入味，肉質更加軟嫩，外皮更加Q彈。

當你第一口品嚐到我們的滷豬腳時，你會為那柔嫩的豬肉和Ｑ彈的外皮而驚喜。

接著，你會發現那充滿膠質的口感，

完全染上了獨家滷汁的金黃色彩，

每一口都讓你感受到濃濃的家鄉美味。

品嚐一口滷豬腳，

仿佛帶著你回到了童年的那個美好時光，充滿著溫暖和感動。

那醇香的味道會一直在你的唇齒間回味，讓你一直想再來一口。

建議搭配吃法①：豬腳＋麵線。大家都愛的家鄉味豬腳麵線，淋上獨特配方的滷汁，讓麵線的層次更加豐富

建議搭配吃法➁：豬腳＋白飯。白飯淋上獨特配方的滷汁，米飯吸附的鹹香滷汁，讓您一口接著一口。

品名：香滷家鄉豬腳

內容物：豬腳、水、五香粉、冰糖、八角、白胡椒粉、蠔油、鹽

食用方法１：解凍後，倒入鍋中煮滾加熱後即可享用

食用方法２：解凍後，電鍋加入半杯水，倒出調理包至碗中蒸煮，電鍋跳起後即可享用

食用方法3：將水煮滾後，放入調理包小火隔水加熱約15分鐘即可

總重量：600±5％公克　

固型量：335±5%公克

保存期限：冷凍-18℃以下保存 3 個月

生產業者：湖光山舍   FB☚   IG☚

投保產品責任險字號：0525字第22AML0002048號

食品業者登錄字號：P-198946142-00000-6