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組裝手柄教學
使用前請先組裝好手柄、確認不會晃動再開始使用。組裝三步驟如下：
1. 安裝木柄
將木柄插入銅鍋本體上的握把孔洞（可用雙手垂直拿起鍋具，以木柄尾端輕敲桌面，確認木柄有插入至握把底端）
2. 製作一個導向孔
請拿圖釘、鐵釘或電鑽從鍋身握把上的孔洞先鑽出一個孔，以便後續安裝原廠提供的銅釘（鐵釘或電鑽請勿過粗，以免鑽壞鍋身握把上的小洞，導致銅釘嵌入時較易鬆動）
3. 釘入銅釘
先將原廠提供的銅釘（黏在原廠說明書上）由握把上的孔洞插入導向孔，並將手柄平放於桌面，用錘子敲打銅釘直到銅釘完全嵌入木柄中即可（敲打時可在手柄底部墊一條毛巾，手柄較不易晃動或滑動）
※木柄在長期使用後會逐漸鬆動或變細，屬正常現象；可拔起銅釘、將木柄轉個方向後，按上述方式重新嵌入銅釘即可
開鍋方式：
1. 請用中性清潔劑搭配海綿清洗後擦乾（請勿用粗粒菜瓜布、鋼刷等刷洗，以免傷害錫塗層）
2. 在鍋中倒入少量食用油，並均勻地塗抹於內側鍋面
3. 以小火加熱3-5分鐘，讓油滲入鍋具表層形成油膜
4. 熄火後待鍋子冷卻，將油擦拭乾淨後即完成開鍋，可直接進行後續烹調
※使用時請勿開大火，並注意加熱時間，避免空燒
適用範圍：
本產品適用於直火加熱
※不適用於電磁爐（IH爐）、微波爐
注意事項：
＊請確認手柄確實組裝好、不會晃動後再使用，以免發生危險
＊銅的質地柔韌，請勿重摔或大力敲打鍋具，以免變形
＊使用時請勿開大火並切勿空燒，以免發生危險
＊金屬類拌炒工具或湯勺易刮傷錫塗層，建議使用矽膠材質工具，以延長使用年限
＊鍋內的錫塗層可保護銅鍋本體不因長時間跟食物接觸而產生變色等情形，但錫塗層可能隨長期使用而變薄，銅的本體也可能漸漸會直接接觸到食物而產生變色。因此建議每次烹調完畢後，盡快將食物盛裝到容器中，勿存放在鍋內，以免銅鍋內側產生變色情形
＊烹飪後請等鍋身降溫後再清洗，避免熱鍋直接沖冷水，以免鍋具變形
＊請用中性清潔劑搭配海綿輕輕刷洗鍋面，勿使用鋼刷、鹼性清潔劑、金屬清潔劑等等，以免損壞錫塗層。清洗後請擦乾並放置在通風處，確認完全晾乾後再收納，以免木柄發霉
保養方式：
＊如希望讓雪平鍋在烹煮時的親油性更好，可在使用一段時間後視鍋子情況重新進行開鍋，讓油均勻遍布於鍋內表面形成油膜（但非必要，平時無須特別養鍋，每次洗淨後確實乾燥即可）
＊每次清洗後建議先擦乾再放置於通風處晾乾
＊如銅鍋外側表面有出現點狀或霧化的氧化現象，可將檸檬切半、沾少許鹽巴在乾鍋狀態下輕輕地畫圓擦拭，靜置2-3分鐘後再用清水沖洗（可先從鍋底開始擦拭，如按此作法保養仍有明顯斑點，可在檸檬加鹽巴擦拭過程中再加入些稀釋過的白醋，效果更佳）
＊如銅鍋外側有輕微燒焦或出現銅鏽（呈現綠色）現象，可使用膏狀餐具清潔劑擦拭，靜置2-3分鐘後再用清水沖洗
＊銅鍋易沾黏指紋，如欲維持光亮，請盡量避免直接觸摸銅並時常擦拭
＊若長時間不使用，請擦乾後以密封性較佳的袋子封裝保存，減少氧化機會
Q&A：
Q1: 為什麼雪平鍋內部要塗錫？作用是什麼？
A1: 根據日本《食品衛生法》，所有與食品接觸的銅製食器部件都必須鍍錫或經過處理，以符合檢驗標準。錫的材質特性十分穩定，不易與食物產生化學反應，因此可避免銅鍋本體在使用後快速變色，也能避免鍋內產生銅鏽。另外錫也有金屬材質中較佳的不沾效果，可降低烹調時沾黏的可能性。
Q2: 錫塗層安全嗎？
A2: 錫的主要來源是一種氧化物礦物錫石（SnO2），質地柔軟，可被高度拋光，且容易與鐵結合，因此生活中常被用作其他金屬的保護層，延緩氧化，例如：罐頭容器、馬口鐵、鋁箔紙等等。錫不太會因碰水鏽蝕，但酸、鹼性物質較易使錫耗損，因此如要烹調需加大量醋、檸檬調味等食材，建議將食材盛裝至其他容器後再做調味，以延長使用年限。
Q3: 錫塗層如果剝落了怎麼辦？
A3: 錫塗層經過長期使用後會逐漸變薄或剝落，屬正常現象，且因無論是錫或是銅都是非常安全的天然材質，因此仍可繼續使用，請放心。而高溫或長時間盛裝熱食都可能導致錫塗層耗損，因此建議每次烹煮完畢後，盡快將煮熟的食物用其他的容器盛盤，並避免空燒，以延長使用年限。
Q4: 鍋內不小心有黏鍋燒焦痕跡該怎麼辦？
A4: 請先用溫水浸泡後再使用海綿及中性清潔劑搓洗。請勿使用粗粒菜瓜布或鋼刷刷洗，以免破壞錫塗層。
Q5: 可以用洗碗機清洗嗎？
A5: 洗碗機的沖洗力可能導致錫塗層及木柄受損，因此不建議以洗碗機清洗，建議仍以手洗為佳。
Q6: 使用到什麼狀態下需要換鍋？
A6: 如內側錫塗層已大片耗損、銅鏽無法清除，則建議更換新鍋。
Q7: 如不小心把銅釘釘歪了要怎麼辦？
A7: 如不慎釘歪，請與客服聯絡https://lin.ee/wZTdqFZ（可透過背面QR code）。
