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韓國La Cena 粉雪系列陶瓷不沾鍋(IH)尺寸表
18cm單柄鍋 ![]() | 20cm雙耳湯鍋 ![]() |
26cm平底鍋 ![]() | 28cm炒鍋 ![]() |
使用須知：
● 首次使用前請先以清潔劑及海綿清洗鍋具，並煮沸一鍋水後倒掉後再開始使用
● 自來水中含有礦物質，開鍋後可能會於淺色鍋壁留有水痕，屬正常現象，清洗擦拭後即可安心使用
● 請避免長時間空燒或預熱過久，以免影響產品使用年限，或導致鍋具損壞
● 因優異的聚熱及導熱效果，烹調時請使用中火及小火即可（使用大火可能影響烹調時之不沾效果，甚至縮短產品壽命）
● 烹飪時請勿使用金屬材質或尖銳端的烹調器具，以免刮傷塗層
● 本產品適用於直火、電磁爐（IH爐）及電陶爐（黑晶爐等），不適用於微波爐及烤箱
● 本產品鍋底採金屬粉末噴塗技術，使用於電磁爐時請避免於爐面上拖拉，以免爐面產生刮痕
● 使用後請確實清潔並放置於乾燥的環境，以延長使用年限
● 每次清洗後請將上蓋徹底瀝乾，或將上蓋矽膠圈與玻璃蓋間的縫隙擦乾
● 請以海綿或柔性清潔用品清洗鍋具，勿使用粗粒的清潔用品，並盡可能避免以洗碗機清洗，以免加速鍋具塗層的耗損
● 如於烹煮後發現有湯汁或醬汁外溢到鍋身外側等情形，請盡速以海綿及清潔劑清洗，以常保鍋具如新
● 鍋身外側烤漆可能因與瓦斯爐金屬架摩擦而有局部掉色的情形，屬正常現象，並不影響使用安全性及效能，敬請安心使用
● 如需堆疊收納時請以餐巾紙等完全墊隔於鍋具間，以免鍋具互相刮損
產品規格：
材質：鍋身 -電木(握柄) / 鋁合金(本體) /陶瓷(表面塗層)；上蓋 -電木(握柄) / 矽膠 / 鈉玻璃
尺寸重量(含手柄/不含蓋)：
18cm單柄鍋-鍋口直徑18cm；長x寬x高=19.5x36x9cm，重量：633g
20cm雙耳湯鍋-鍋口直徑20cm；長x寬x高=21.5x27.5x10cm，重量：793g
26cm平底鍋-鍋口直徑26cm；長x寬x高=27.5x46x6cm，重量：1055g
28cm炒鍋-鍋口直徑28cm；長x寬x高=29.5x48x9cm，重量：1130g
※以上數據皆含±5%公差
產地：韓國
Q:陶瓷塗層不沾鍋適用範圍？
A:本產品適用於直火、烤箱、電磁爐（IH爐）及電陶爐（黑晶爐等），不適用於微波爐。另僅有雙耳湯鍋可使用於烤箱（放入烤箱時上蓋需取下），有電木手柄的款式皆不可放入烤箱。
Q:塗層安全性如何？是否可靠？
A:La Cena為韓國首屈一指的鍋具大廠，塗層也是使用100%韓國生產的陶瓷塗層原料，品質絕對可放心。另此系列也通過台灣SGS按台灣政府衛授食字第1071901983號標準檢測，敬請放心使用。
Q:淺色鍋具會不會容易吃色？可以怎麼清潔？
A:本產品的內外都是陶瓷塗層，並不易沾染顏色；但如經常烹煮顏色較深的料理（如：咖哩、紅豆湯、滷味），或使用顏色較深的調味料（醬油等），使用一段時間後可能會有吃色情形。如遇到此情形，可在鍋中加入小蘇打粉，搭配溫水浸泡2~3小時（比例參考：1大匙小蘇打粉：200cc溫水），吃色情況便可改善（但可能無法完全去除）。建議每次使用完畢後盡快清洗鍋具，避免長時間存放食物或僅先泡水；如於烹煮後發現有湯汁或醬汁外溢到鍋身外側等情形，也請盡速以海綿及清潔劑清洗，以常保鍋具如新。
Q:是否適用於洗碗機？
A:可以，但因洗碗機的清洗力極強，建議仍盡可能以手洗為佳，避免以洗碗機清洗，以免塗層快速耗損。
Q:可以搭配金屬製鍋鏟、湯勺使用嗎？
A:請避免使用金屬材質或具尖銳端的烹調器具，以免刮傷塗層。建議搭配矽膠材質的廚房器具，以確保使用年限。
Q:什麼時候需要換鍋？
A:如鍋內有刮傷到已露出銀白色本體（鋁合金本體），或刮傷部位的不沾效果已明顯降低，則建議更換新鍋。
Q:陶瓷不沾鍋可以煮需要使用大火（如快炒）的料理嗎？
A:不論是陶瓷塗層或任何其他材質的塗層，只要有塗層的鍋具都不適合以大火烹煮，因此建議避免烹飪需使用大火的料理，以免塗層快速耗損。
Q:是否有其他不適合烹煮的料理？
A:建議盡可能避免烹煮帶骨、帶殼等堅硬的食材，尤其像雞骨等銳利的骨頭極可能刮傷塗層，應避免烹煮。
Q:要怎麼知道開的火是否太大？
A:依不沾鍋的使用情境，如火的上緣已觸及鍋底平面處的外緣就已算大火；如火的上緣已經超出鍋底平面範圍，則火就太大了。建議烹煮時都將火的上緣控制在鍋底平面處的3/4以內，以確保使用年限。
Q:雙耳湯鍋的手柄在烹煮時有防燙效果嗎？
A:雙耳湯鍋手柄同樣為鋁合金材質，且跟鍋身為一體成形設計，烹煮時可能極為燙手；請務必搭配隨鍋附贈的防燙套拿取鍋具（或使用隔熱墊或隔熱手套），以免燙傷。
Q:料理完可以馬上用冷水沖洗嗎？
A:溫度急遽變化較易導致塗層耗損，因此建議平時盡可能將鍋具放涼後再清洗。如在料理烹煮期間急需洗鍋接續煮下一道料理時，可從鍋子背面（接觸火源那面）沖水降溫後再清洗。
